Reunir familiares e amigos em volta de uma mesa repleta de comidas variadas, este é o cenário das festas de fim de ano. Mas como aproveitar a comilança característica dessa época sem pôr em risco a dieta e os exercícios físicos realizados ao longo do ano?
Segundo a coordenadora de nutrição, Regina Stikan, existem formas de aproveitar as festas sem perder o foco.
Festa de confraternização, Natal, Ano Novo… Não é fácil manter o foco quando o cardápio é tão variado. Pensando nisso, separamos algumas dicas que podem te ajudar a comer com equilíbrio e moderação, ao mesmo tempo em que aproveita um pouco de tudo.
1 - Não faça restrições durante o dia
Muitas pessoas deixam de comer durante o dia para comer nas festas no período da noite e isto é um erro. Não se alimentar direito pode aumentar a sua sensação de fome e te incentivar a comer bem mais. Coma pequenas porções e alimentos mais leves, como uma carne e uma salada, um iogurte com frutas, castanhas, por exemplo.
2 - Moderação
A quantidade de comida indicada varia de pessoa para pessoa. A recomendação é consumir uma porção de cada prato, sem repetições. Assim dá para aproveitar o cardápio sem a necessidade de proibir um ou outro alimento.
"Claro que não precisamos proibir as ceias. A regra é evitar os excessos e manter uma alimentação equilibrada nos demais dias." - Coordenadora de Nutrição.
3 - Prato Balanceado
A salada é uma ótima opção para comer antes do prato principal. Escolha diferentes folhas e complementos como tomate cereja, castanhas, até salada de grão de bico e lentilha são super saborosas e nutritivas. Assados e grelhados são boas opções. Prefira legumes ao invés de embutidos, que são de fácil digestão.
Se você for o cozinheiro, procure alternativas no modo de preparo: troque o frito pelo assado e use temperos naturais ao invés dos industrializados.
4 - Sobremesas
Invista nas frutas! Esta época do ano é muito rica em diversos tipos de frutas e nada melhor do que incorporá-las na sobremesa.
Além de poder comer in natura, que tal fazer uma salada de frutas bem gostosa? Gelatina também é uma boa opção
5 - Beba com moderação
Por último, mas não menos importante. A bebida alcoólica só deve ser consumida com moderação e nunca em jejum. “É fundamental manter o organismo hidratado, pois o álcool provoca perda hídrica. Por isso, intercale com água ou suco de frutas naturais”.
Deu para perceber que é possível manter, na medida do possível, uma alimentação saudável nas festas de fim de ano, não é mesmo?
O equilíbrio é a palavra-chave e sempre que tiver uma opção mais leve, opte por ela.
E se você quer começar 2023 com uma vida mais leve a alimentação equilibrada e saudável agora é o momento!
"Uma longa viagem começa com um único passo". -Lao-Tsé
Adaptado de Fim de ano Saudável , AmericanCor; Dezembro de 2019.
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